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國(guó)內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)

高端人口的話(huà)題剛過(guò)，高端火鍋料又掀熱度：如何啃下這塊硬骨頭？

近幾年來(lái)，隨著國(guó)家對(duì)食品安全的日益重視，以及消費(fèi)水平的不斷提升，消費(fèi)者對(duì)高端產(chǎn)品的需求量迅速擴(kuò)大。具體到火鍋料行業(yè)，就有不少企業(yè)瞄準(zhǔn)這一市場(chǎng)趨勢(shì)，推出高端產(chǎn)品，甚至成立專(zhuān)門(mén)的部門(mén)來(lái)開(kāi)拓高端市場(chǎng)。

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日本筑地魚(yú)市新年首拍現(xiàn)場(chǎng)，一條魚(yú)210萬(wàn)人民幣

當(dāng)?shù)貢r(shí)間2018年1月5日，位于日本東京的著名海鮮市場(chǎng)筑地魚(yú)市進(jìn)迎來(lái)新年首個(gè)交易日。當(dāng)天，一條重達(dá)405公斤的藍(lán)鰭金槍魚(yú)拍出3645萬(wàn)日元的價(jià)格，約合人民幣210萬(wàn)元。這條巨型金槍魚(yú)

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蓬萊京魯漁業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)維權(quán)獲勝為行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新保護(hù)樹(shù)樣板

近日，蓬萊京魯漁業(yè)有限公司收到山東省煙臺(tái)市中級(jí)人民法院判決書(shū)，就煙臺(tái)某食品公司侵犯京魯漁業(yè)芙蓉蟹棒外觀設(shè)計(jì)專(zhuān)利糾紛一案做出判決，判令對(duì)方停止生產(chǎn)、銷(xiāo)售侵權(quán)產(chǎn)品，并賠償京魯漁業(yè)經(jīng)濟(jì)損失。這次判決是京魯漁業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)維權(quán)的又一次勝利，對(duì)進(jìn)一步推動(dòng)公司乃至行業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)工作發(fā)展具有重要意義。

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批發(fā)商一代PK二代：勤奮輸給了時(shí)代

如果把八九十年代涉足批發(fā)業(yè)的“老炮兒”稱(chēng)為批發(fā)商第一代的話(huà)，那么年輕的八零后、九零后，就是剛剛登場(chǎng)的批發(fā)商二代。我們可以稱(chēng)之為“批一代”、“批二代”

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探訪(fǎng)正大食品車(chē)間無(wú)人化包子、燒麥生產(chǎn)過(guò)程！【視頻】

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案值19億！多地海關(guān)開(kāi)展打擊凍水產(chǎn)品走私集中行動(dòng)

12月27日，海關(guān)總署統(tǒng)一指揮北京、南京、福州、南寧、昆明、石家莊、上海、青島、廣州、湛江、?？诘?1個(gè)海關(guān)，在地方公安、邊防、海警等部門(mén)的大力支持配合下，共同開(kāi)展“4.12”打擊凍水產(chǎn)品走私集中行動(dòng)，一舉搗毀涉案走私團(tuán)伙8個(gè)，查證涉案凍水產(chǎn)品3.7萬(wàn)噸，案值初估人民幣19億元。

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火鍋料銷(xiāo)售靠信用額度拉動(dòng)，這劑興奮藥還能用多久？

經(jīng)銷(xiāo)商希望廠(chǎng)家能給其更多的信用額度，因?yàn)檫@是他們開(kāi)發(fā)市場(chǎng)、維護(hù)客情、快速擴(kuò)張的保障和支持;廠(chǎng)家特別是中小企業(yè)，則認(rèn)為信用額度會(huì)威脅資金鏈和安全，所以他們希望款到發(fā)貨，至少貨到付款。 “信用額度”就是一把雙刃劍，用得好則已，用不好可能傷人傷己!

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震驚！每三條銀鱈魚(yú)中，就有兩條是走私來(lái)的

據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，中國(guó)市場(chǎng)上正關(guān)進(jìn)口銀鱈魚(yú)總量在1000噸左右，但走私和邊貿(mào)產(chǎn)品總量能達(dá)到2000噸左右。

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神秘？安全？高效？你所不知道的復(fù)配食品添加劑！

復(fù)配添加劑是含有兩種或兩種以上食品添加劑的配方混合物。根據(jù)2011年7月5日衛(wèi)生部發(fā)布的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《復(fù)配食品添加劑通則》定義，復(fù)配食品添加劑是指為了改善食品品質(zhì)、便于食品加工，將兩種或兩種以上單一品種的食品添加劑，添加或不添加輔料，經(jīng)物理方法混勻而成的食品添加劑。

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